Mettre tous les ingrédients dans le bol du icook’in en commençant par les liquides et l’œuf. Fermer le bol. A la fin du pétrissage, ouvrir le bol, le retourner sur la roul’pat, défaire les couteaux et récupérer la pâte. La fleurer légèrement et la mettre au frais 30 mn avant d’utiliser à votre convenance. La farine de sarrasin va donner un petit goût de noisette à vos préparations, en salé ou en sucré. L’huile d’olive peut être remplacée par une huile plus neutre pour vos préparations sucrées.

Étape 2