Pour recevoir

maribambelle54230

i-Cook'in

Panna cotta des fêtes (poires et épices de Noël)

Recette créée le mercredi 23 décembre 2015 à 23h02

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Correct

1 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

10 min 15 s

FROID

2 h

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

panna cotta

IngredientsListe de courses

4 feuille de gélatine

500 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

250 gramme(s) lait

1 c.à.c de quatre-épices

90 gramme(s) sucre

4 étapes

Mettre les feuilles de gelatine a ramolir dans un recipient avec de l'eau FROIDE

Mettre dans le bol la crème, le lait et les épices 9min -90°C - vitesse 3

9 min

90 °C

Essorer les feuilles de gélatine entre vos doigts et ajouter les à la préparation du bol

30 s

Verser dans des verrines et réserver au frais. Avec cette préparation je fais 15 petites verrines (90 ml) ou 8 coupes à dessert

purée de poire

IngredientsListe de courses

225 gramme(s) de boite de poires au sirop

1 pincée(s) de quatre épices

3 spéculoos

2 étapes

Mettre dans le bol lavé, une petite boîte de poire au sirop (sans son jus) et un peu d'épices. 45 sec- vitesse 5. Selon consistance souhaitée ajouter un peu de sirop.

45 s

Mettre la purée de poires sur la panna cotta prise. Au moment de servir décorer avec des miettes de pain d'épices ou de spéculoos.

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

À la une en ce moment

Name: Panna cotta des fêtes (poires et épices de Noël)
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 4 feuille de gélatine; 500 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 250 gramme(s) lait; 1 c.à.c de quatre-épices; 90 gramme(s) sucre; 225 gramme(s) de boite de poires au sirop; 1 pincée(s) de quatre épices; 3 spéculoos

Panna cotta des fêtes (poires et épices de Noël)

desserts

Pour recevoir