Étape 1 Mettre les 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes

Étape 2 Fixer le fouet Mettre dans le bol du Icook'in , la crème fraiche, le sucre , le café soluble et le rhum (facultatif) et mettre à chauffer 10 mn à 80°

Étape 3 Ajouter les feuilles de gélatine ramollies et faire tourner 15 secondes à vitesse 2 Répartir la préparation dans les moules laisser refroidir et ensuite 2heures au congélateur pour un démoulage parfait. Laisser décongeler au réfrigérateur Vous pouvez servir avec une crème chantilly à la vanille