Faites ramollir la gélatine du coulis 10mn dans l'eau froide. Faire chauffer le coulis, hors du feu ajouter la gélatine. Bien mélanger puis couler dans les empreintes. Mettre au congélateur. Je vous conseille de le faire quelques heures avant l'autre préparation pour que cela prenne bien.

Mettre la gélatine de la crème à refroidir 10mn dans l'eau froide. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sucre et la vanille liquide, vous pouvez en mettre autant que vous le souhaitez selon vos goûts. Ajoutez la gélatine. Bien mélanger et coulez par-dessus la première préparation qui était déjà au congélateur. Laissez congeler puis démouler!