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Loïc BAUD

Conseiller Guy Demarle

Recette créée le lundi 20 mai 2019 à 22h59

			€€€
20 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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FROID

6 min

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 gramme(s) de d'agar-agar

150 gramme(s) de de comté rapé

1 pot(s) de pesto à la tomate

250 gramme(s) de crème

1 pincée(s) poivre

250 gramme(s) lait

1 pincée(s) d'sel

5 étapes

Mettre la crème, le lait et l'agar agir dans une casserole et commencer à faire chauffer à feu doux.

Ajouter progressivement le comté râpée dans la casserole. Mélangez en continue.

Assaisonner et continuez de mélanger jusqu'à ébullition. Stoppez la cuisson, laisser tiédir la préparation et remplissez vos verrines

Placez les au frigo pendant 6 heures (l'idéal, c'est de préparer la veille)...

Ajouter le pesto et déposer un peu de comté râpé dessus et dégustez...

Bon appétit !

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Name: Panacotta au Comté et Pesto à la Tomate
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de crème; 250 gramme(s) lait; 150 gramme(s) de de comté rapé; 2 gramme(s) de d'agar-agar; 1 pot(s) de pesto à la tomate; 1 pincée(s) d'sel; 1 pincée(s) poivre

Panacotta au Comté et Pesto à la Tomate

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