Verser le lait, le sucre et le sachet de préparation pour pâtes à pains Gourmandises dans le bol du robot. 30 secondes 40° vitesse 2.

Ajouter 500g de farine: 20sec vitesse 2

Puis 2 minutes en pétrissage.

Ajouter le beurre : 1 minute- Pétrissage

Ajouter deux cuillères à soupe de farine afin de décoller la pâte du bol.Sortir la pâte du bol et la mettre en boule. Laisser reposer 30 minutes. Diviser la pâte en 12 boules de 75g et les déposer sur les empreintes tartelettes posées sur la plaque aluminium perforée.Laisser pousser 1heure couvert d'un torchon. Badigeonner de lait (moi j'ai mis de l'eau d'ou l'aspect mat). Déposer des amandes et des graines de pavots et enfourner 15 minutes à 200°C chaleur tournante dans un four préchauffé.