Étape 1 METTRE DANS LE BOL L EAU LE LAIT ET LE SACHET DE PREPARATION POUR PAIN SI VOUS N AVEZ PAS DE SACHET METTEZ 15G DE LEVURE BOULANGERE FRAICHE ET 1 CC DE SUCRE A LA PLACE (VOUS AJOUTEREZ 1 GROSSE CC OU 10G DE SEL AU MOMENT DE METTRE LA FARINE)

Étape 2 AJOUTER L OEUF ET LA FARINE (SI VOUS N AVEZ PAS MIS LE SACHET DE PREPARATION POUR PAIN GUY DEMARLE ALORS AJOUTEZ AUSSI 10 G DE SEL A CETTE ETAPE)

Étape 3 AJOUTER LE BEURRE PETRIR FACULTATIF : SI VOUS VOULEZ UN BAGEL AUX HERBES VOUS POUVEZ AJOUTEZ 1CS DE THYM ETC A CETTE ETAPE

Étape 4 COUVRIR AVEC UN TORCHON LAISSER REPOSER LA PATE ENVIRON 30 A 40 MN DEGAZER. FAIRE DES BOULES D ENVIRON 80 A 90G FAIRE UN TROU AU CENTRE ET ELARGIR (VOIR LA VIDEO AU DESSUS SUR LE CLUB GUY DEMARLE ) COUVRIR ET LAISSER REPOSER UNE 2EME FOIS 20 MIN FAIRE CHAUFFER UNE CASSEROLE D EAU BOUILLANTE TREMPER LES BAGELS DELICATEMENT POUR LES POCHER 3MIN (1MN 30 DE CHAQUE COTE) LES DEPOSER SUR UNE PLAQUE BADIGEONNER LE DESSUS AVEC UN MELANGE POUR DORURE (1 JAUNE D OEUF+ 1CS DE LAIT) METTRE DESSUS DES GRAINES POUR DECORER CUIRE 10 A 12MN AU FOUR A 180°

POUR LA GARNITURE : OUVRIR LES BAGLES EN 2 LES TARTINER DE FROMAGE FRAIS TYPE PHILADELPHIA MM LOIC KIRI ETC OU DE TZATZIKI (COMME MOI) AJOUTER UNE FEUILLE DE SALADE DES LAMELLES D OIGNONS ROUGE DES LAMELLES DE CONCOMBRES 1 BELLE TRANCHE DE SAUMON FUME UN FILET DE JUS DE CITRON C EST PRET !!!!