Mettre tous les ingrédients dans le bol
Ne pas faire toucher la levure et le sel
30 s
3
2
Par le trou faire couler en filet l'eau jusqu'à obtention dune pâte homogène et souple qui se décolle des parois du bol.
Ajuster l’eau et la farine pour obtenir la texture souhaitée.
Petrissage :
2 min
3
Pétrir de nouveau
Petrissage :
2 min
4
Laisser poser la pâte 1h
Dégazer
Former 8 pâtons
Les étaler au rouleau
Reposer 20 minutes
Cuire sur une poêle a crêpe
Garnir comme vous le souhaiter et rouler
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