Verser 280g d'eau et 2 cuillère à café de levure déshydratée.

Verser la farine, le sucre, le sel et l'huile. A la fin de l'étape, laisser pousser minimum 20 minute ensuite faire cuire dans une cocotte pour du pain cocotte ou former de boules et laisser pousser encore 20 min enduire de jaune d’œuf et saupoudrer de graine de sésame pour du pain burger. Cuire le pain à 250°C pendant 20 min environ pour le pain burger et 50 min pour le pain cocotte. La pâte peut aussi être utilisé pour des beignets marocains : sfenj ou pâte à pizza!!!