Faites tiédir le lait. Détaillez le pain de mie en morceaux et mélangez-les avec le lait tiédi.
2
Ciselez les oignons et hachez l’ail. Faites revenir le tout au beurre avec une pincée de sel.
3
Mélangez les viandes hachées avec le pain de mie. Ajoutez le thym effeuillé, le romarin ciselé, le persil grossièrement haché et le concentré de tomate.
4
Assaisonnez avec de la muscade, du sel, du poivre et de la coriandre.
5
Ajoutez l’œuf puis les oignons et l’ail.
6
Préchauffez votre four à 170°C (th. 6-7) et placez votre moule à Cake OHRA® sur une plaque perforée.
7
Tassez la préparation dans le moule et disposez les branches de thym et de romarin. Faites cuire pendant 1h15 à 170°C (th. 6-7).
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