- Mettre la farine, et la levure dans un saladier ou la cuve du robot. - Ajouter les œufs battus puis mélanger. - Ajouter l'huile, le persil haché, le sel et le poivre.

- Ecraser le thon, couper de fines lamelles ou cubes de poivrons, et couper le chèvre en petits morceaux. - Incorporer le tout au mélange.

- Versez dans un moule au choix à l'aide du pichet, ici j'ai choisi le moule Triangles en 12 empreintes, sur une plaque Alu perforée et faire cuire de 25 à 30 minutes au four à 220°C (TH 7-8). - A déguster tiède ou froid, selon votre goût avec une vinaigrette, une mayonnaise ou accompagné d'une salade verte.