Pain d'épices moelleux

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Pain d'épices moelleuxRecette créée le lundi 26 septembre 2016 à 10h37
5 minSimple12 pers.Moyen

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Moule à cake OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s)  beurre

    90 gramme(s) beurre

    80 gramme(s) de cassonade

    80 gramme(s) de cassonade

    110 gramme(s) de miel

    110 gramme(s) de miel

    140 gramme(s)  lait

    140 gramme(s) lait

    2 oeufs

    2 oeufs

    160 gramme(s)  farine

    160 gramme(s) farine

    1 gramme(s) de fleur de sel

    1 gramme(s) de fleur de sel

    4 gramme(s) de bicarbonate de sodium alimentaire

    4 gramme(s) de bicarbonate de sodium alimentaire

    1 c.à.c de épices spéculoos Terre Exotique

    1 c.à.c de épices spéculoos Terre Exotique

    4 étapes
    1
    Préchauffer votre four à 180° . Placer le moule ou les empreintes sur la palque alu. Mettre dans le bol :
    1 min 30 s      
    50 °C      
    3      
    2
    ajouter le lait et les œufs.
    50 s      
    3      
    3
    Ajouter la farine,la fleur de sel, le bicarbonate et les épices (+ ou moins selon votre goût).
    1 min      
    3      
    4
    Verser la préparation dans le moule à cake ou les empreintes Briochettes par ex, ou manqués cannelés. Enfourner de 25 pour les empreintes individuelles à 35 min pour le moule à cake . Le pain d'épices prendra sa couleur brune en refroidissant.
    Bon appétit !

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