Mettre le sachet de préparation pour pâtes à pain et versez les 400g de lait entier

Ajoutez 250g de farine d’épeautre T110 et 250g de farine T65

pétrir la pâte

Ajouter les 50g de graines de lin. Programmez 40 secondes et appuyez sur la touche pétrissage

Sortez la pâte du place et placez là dans un cul de poule couvrez et laisser pousser votre pâte 1h. Placez votre moule sur une plaque perforée. Divisez la pâte en 6 et boulez les. Placez vos boules dans votre moule remettre un linge et laissez de nouveau pousser 1h. Préchauffez votre four à 230 degré(th7-8) Humidifiez vos pains et parsemez de graines (de votre choix) pour ma part mélange de graines. Scarifiez le dessus et faites cuire 15 minutes à 230 degré dans le bas de votre four. Versez un fond d’eau dans la lèchefrite au moment denfournez. Bon appétit