Pain blanc

sylvie
SYLVIE LUCAS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pain blancRecette créée le dimanche 29 janvier 2017 à 10h32
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

9
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

40 min

REPOS

1 h

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  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    310 gramme(s) d'eau

    310 gramme(s) d'eau

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains gourmandises®

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains gourmandises®

    500 gramme(s) de farine type 55

    500 gramme(s) de farine type 55

    3 étapes
    1
    Versez l'eau et le sachet gourmandise dans le bol du i-Cook'in
    30 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajoutez la farine dans le bol.
    Petrissage :    
    3 min      
    3
    Videz le bol. Placez la pâte dans un cul de poule couvert d'une toile , et laissez reposer 40 minutes à température ambiante. Ensuite farinez la roul'pat aplatissez, la pâte à la main pour chasser l'air. Divisez en deux patons. Placez l'empreinte platine sur la plaque perforée déposez les deux patons en forme dans l'empreinte. Recouvrir d'un torchon et laissez pousser 40 minutes Préchauffez votre four à 230°C (th. 8). Incisez les pains à l'aide d'une lame incisette. Humidifiez la surface et faite cuire à 230°C pendant 10 minutes. Puis à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes.
    Bon appétit !

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    9 commentaires
    bernie
    bernie

    Serait-il possible de faire ce pain avec de la farine complète ?
    je dois éviter le pain blanc (question de santé) et cette recette est tellement facile (c'est celle que je fais toujours) que je souhaiterais la faire à la farine complète
    Avez-vous une idée sur la question ?
    Merci

    chrisbarmar
    chrisbarmar

    Délicieux

    Recette testée et approuvée.

    sylvie
    SYLVIE LUCAS
    Conseillère Guy Demarle

    Merci beaucoup 😊

    neillf42
    neillf42

    Que faire si on n'a pas de sachet de préparation pour pâte à pain ? Çà marche aussi avec la levure ?

    sylvie
    SYLVIE LUCAS
    Conseillère Guy Demarle

    Désolée j’ai toujours fait avec la préparation pour pâtes à pains Guy Demarle

    sylvie
    SYLVIE LUCAS
    Conseillère Guy Demarle

    Essayer une fois avec de la levure

    janiquea_4689
    janiquea_4689

    oui je fait toutes mes recettes avec de la levure boulangère. Juste penser a ajouter du sel.

    ephemere54
    ephemere54

    Testée et approuvée !!!Pain croustillant et bien cuit .Bravo

    sylvie
    SYLVIE LUCAS
    Conseillère Guy Demarle

    Merci beaucoup j'adore et tellement facile

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