Préchauffez votre four à 190°C.
Installer le moule sur la plaque perforée.
Travaillez dans un bol le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème.
2
Ajoutez le sucre et mélangez de nouveau.
3
Incorporez un à un les oeufs.
4
Émiettez les spéculoos et ajoutez les à la pâte.
5
Puis ajoutez la levure et la farine et mélangez vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène.
6
Répartissez la pâte dans les empreintes du moule. Remplissez à la moitié. Puis enfournez pour environ 12 minutes.
7
Une fois la cuisson terminée ( votre spatule en métal planté dans le gâteau ressort net ). Sortez la plaque et le moule. Attendez le refroidissement puis démoulez vos petits animaux
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