Préchauffer le four à 200°. Dans une cul de poule, mélangez la poudre d'amande, le sucre, la farine. Montez les blancs en neige. Incorporez délicatement le beurre fondu et les blancs en neige à la préparation. Placez l'empreinte sur la plaque aluminium puis versez la préparation. Mettre au four pour 12 min environ.