Œuf amandes framboisesRecette créée le lundi 26 février 2024 à 18h14
1 hSimple8 pers.Eco.

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  • Moule Œuf de Pâques OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    190 gramme(s) de sucre

    190 gramme(s) de sucre

    5 blanc(s) d’œuf(s)

    5 blanc(s) d’œuf(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    110 gramme(s) de poudre d'amandes

    110 gramme(s) de poudre d'amandes

    75 gramme(s) de farine

    75 gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de beurre

    125 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de framboises

    150 gramme(s) de framboises

    1 étape
    1
    Disposez le moule œuf sur la plaque alu Pré chauffer le four à 180° Faire fondre le beurre et réserver Mélangez tous les ingrédients, puis ajouter le beurre refroidi et enfin les framboises Versez la dernière préparation dans le moule Mettre à cuire 45mn à 180° Bon appétit

    Préparation de la coque en chocolat

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de chocolat blanc

    200 gramme(s) de chocolat blanc

    1 c.à.c de colorant alimentaire rose

    1 c.à.c de colorant alimentaire rose

    1 étape
    1
    Faire fondre au bain marie le chocolat et diviser le en 2 Ajouter le colorant dans l'une des 2 parties et mélanger Laver et sécher le moule œuf Etaler une 1ère couche de chocolat puis mettre à durcir au congélateur 5mn Puis une 2nd couche de chocolat blanc avec le colorant et mettre au congélateur et enfin une 3ème couche de chocolat - ne pas mettre au congélateur Disposer la génoise sur la dernière couche de chocolat Mettre au congélateur pour 30 à 45mn avant de démoulez Bon appétit
    Bon appétit !

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