Mélangez tous les ingrédients sauf le cacao. Divisez la pâte obtenue en 2. Ajoutez le cacao dans une moitié de pâte. Dans le fond de 4 empreintes du moule mettre une couche de pâte nature puis une couche de pâte chocolatée et recouvrir de pâte nature. Enfournez dans un four préchauffé à 180* pendant 30 à 40 mn selon votre four. Démoulez les cakes une fois refroidis.

Pour le glaçage, mélangez le skyr, le sucré glace et un peu de jus de citron. Nappez le dessus des 4 cakes de ce glaçage et saupoudrez de vermicelles de chocolat et mettre au frigo un petit moment pour que le glaçage se durcisse. Délicieux !