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Challenge recettes

Betty PITALLIER

Conseillère Guy Demarle

Muffins lardons, épinards, cheddar

Recette créée le mercredi 17 janvier 2024 à 14h23

			€€€
40 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Moule 12 animaux OHRA®

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de lardons fumés

100 gramme(s) de lardons fumés

120gr gramme(s) d'épinards frais ou surgelés

120gr gramme(s) d'épinards frais ou surgelés

pincée(s) de sel

pincée(s) de sel

pincée(s) de poivre

pincée(s) de poivre

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

150gr gramme(s) de cheddar râpé

150gr gramme(s) de cheddar râpé

7 étapes

1

Mettre le beurre dans le bol de votre robot et faire fondre 3min/60°/vit2, puis réserver dans un récipient.

2

Ajouter les lardons et faire rissoler 3min/120°/vit1 , sans le gobelet.

3

Ajouter les épinards, faire cuire 5min/120°/vit1, puis transvaser le tout dans un récipient.

4

Préchauffer le four à 180° et poser le moule 12 Animaux sur la plaque perforée.

5

Mettre les œufs, le lait, le beurre fondu, la farine, la levure, un peu de sel et de poivre dans le bol, puis mixer 30sec /vit5.

6

Ajouter le mélange lardons/épinards et le cheddar râpé dans le bol , puis mélanger 5sec/vit3.

7

Répartir la pâte dans les empreintes du moule Animaux et enfourner 25/30min (selon le four) à 180°. Laisser refroidir avant de démouler !

Bon appétit !

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