Pour le décor, réalisez 1 patron de la forme de la tête de l'ours, en vous aidant des empreintes Têtes d 'ours.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et placez les empreintes Têtes d'ours sur la plaque aluminium perforée.

Versez le beurre coupé en morceaux dans un bol plastique. Faites-le fondre au micro-ondes (1 minute à 800 W). Ajoutez le miel, le lait et les œufs battus. Mélangez bien.

Dans un récipient, versez la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et éventuellement le quatre-épices. Mélangez au fouet, creusez un puits au centre et ajoutez progressivement le premier mélange, tout en mélangeant. N 'essayez pas d 'obtenir une pâte bien lisse : les pâtes à muffins sont grumeleuses !

Répartissez la pâte dans les empreintes et faites cuire 15 minutes au four à 180 ° C (th. 6). Dès leur sortie du four, déposez une planche à découper (ou toile de cuisson Guy Demarle ®) sur les muffins pour les aplatir. Retirez-la après 5 minutes, démoulez les muffins et laissez-les refroidir sur une grille.

Mettez de côté 25 g de pâte d 'amandes.

Dissolvez 1 pointe de couteau de colorant Vert dans un peu d 'eau et ajoutez le mélange aux 200 g restants. Malaxez avec les mains, jusqu'à ce que la couleur soit bien uniforme de préférence. Etalez finement la pâte d 'amandes sur le ROUL 'PAT® avec un rouleau à pâtisserie.

Réalisez un patron en carton depuis une empreinte tête d'ours et découpez 12 têtes en pâte d 'amandes. Déposez-les sur les muffins, en appuyant un peu. Confectionnez 24 petites billes de pâte d 'amandes blanche. Aplatissez-les et déposez-les sur les oreilles qui deviennent ainsi des yeux. Ajoutez les Mini Smarties® pour faire les pupilles. Fabriquez un petit cornet avec un morceau de papier et du ruban adhésif. Versez-y la pâte à tartiner, enroulez l'ouverture pour refermer le cornet et coupez la pointe. Dessinez un sourire chocolaté à vos grenouilles, sans oublier leurs narines !