Muffins façon pizzaRecette créée le lundi 29 janvier 2024 à 08h20
35 minSimple10 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mix d'épices - Spécial Pizza & Pasta
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  • Cuillère magique
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de farine

    180 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de  levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 c.à.s +  épices à pizzas

    1/2 c.à.s + épices à pizzas

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    100 millilitre(s) de lait

    100 millilitre(s) de lait

    100 millilitre(s)  huile tomates séchées

    100 millilitre(s) huile tomates séchées

    50 gramme(s) + 50 gramme(s) de gruyère râpé

    50 gramme(s) + 50 gramme(s) de gruyère râpé

    3 oeufs.

    3 oeufs.

    40 gramme(s) + 12 olive(s) verte(s)

    40 gramme(s) + 12 olive(s) verte(s)

    1/3 pot de tomates séchées

    1/3 pot de tomates séchées

    2 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule mini muffins sur une plaque alu perforée. Mettre les olives et les tomates séchées dans le Tornado, hacher le tout grossièrement. Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le lait et huile avec la cuillère magique, rajouter la farine, la levure, les épices, le sel et le poivre. Incorporer les olives et les tomates séchées. Verser dans chaque empreinte.
    2
    Placer 1/2 olive dans chaque empreinte, parsemer de gruyère râpé et d'épices à pizzas. Cuire 25 min. Laisser refroidir avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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