Muffins banane

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Muffins banane Recette créée le dimanche 11 avril 2021 à 17h28
20 minSimple28 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
28 pers.
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CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Muffins

    IngredientsListe de courses
    280 gramme(s) de farine t45

    280 gramme(s) de farine t45

    50 gramme(s) de cassonade

    50 gramme(s) de cassonade

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    12 gramme(s) de levure chimique

    12 gramme(s) de levure chimique

    160 gramme(s) de lait entier

    160 gramme(s) de lait entier

    100 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    100 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    4 banane(s)

    4 banane(s)

    8 étapes
    1
    Préchauffé le four à 180 degrés Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure,la cassonade , le sucre, le sucre vanillé à l’aide de la cuillère magique ou un fouet
    2
    Dans un autre récipient, mélanger le lait, l’huile et l’œuf.
    3
    Verser la préparation liquide petit à petit sur les poudres en mélangeant avec la Maryse pour ne pas trop incorporer d’air.
    4
    Écraser deux bananes avec une fourchette et les incorporer à la pâte.
    5
    Couper les deux autres bananes en petits cubes et les ajouter à la préparation.
    6
    Remplir les empreintes mini muffins à l’aide de la petite louche.
    7
    Cuire 20-25 minutes selon les four à 180 degrés
    8
    Attendre 5 minutes avant de démouler

    Glaçage

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de chocolat au lait

    150 gramme(s) de chocolat au lait

    22 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    22 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    34 gramme(s) de pralin en grains

    34 gramme(s) de pralin en grains

    3 étapes
    1
    Faire fondre le chocolat par étapes de 30 secondes au micro ondes.
    2
    Ajouter l’huile et le pralin en grains.
    3
    Tremper le haut des muffins refroidis
    Bon appétit !

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