Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre (ou le fructose) jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure chimique et la vanille (liquide ou poudre de gousses). Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez : rhum ambré, pépites de chocolats etc... selon vos goûts. Et enfin, ajoutez le beurre fondu. Ajoutez les bananes coupées en morceaux (pour plus de gourmandises vous pouvez les faire caraméliser). Placez les empreintes sur une plaque en aluminium perforée Mettre la préparation dans les empreintes palets, muffins ou encore briochettes Faites cuire le tout à 180°C pendant 20 minutes Laissez reposer 5 minutes avant de démouler