Tea time

Violaine KUENZI

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Muffins à la framboise façon Starbuck Café®

Recette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 10h47

			€€€
15 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

5 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min 20 s

CUISSON

35 min

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Du crumble

IngredientsListe de courses

45 gramme(s) farine

40 gramme(s) sucre

40 gramme(s) sucre cassonade

1/4 c.à.c de cannelle

30 gramme(s) beurre froid

1 étape

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients dans le bol du i-cook'in et pétrissez la pâte 30 secondes jusqu’à ce que la pâte s’amalgame et forme de gros morceaux. Réservez le crumble dans un récipient.

Petrissage :

30 s

Pâte à muffins

IngredientsListe de courses

105 gramme(s) beurre pommade

185 gramme(s) sucre

1 gousse(s) de vanille

2 oeufs

360 gramme(s) farine

11 gramme(s) de levure chimique

1 pincée(s) sel fin

250 gramme(s) lait

200 gramme(s) framboises surgelées

4 étapes

Fouettez le beurre et le sucre

30 s

Ouvrez et grattez la vanille, ajoutez les graines dans le bol et les oeufs un par un en raclant les bords entre les deux

Mélangez tous les ingrédients

Accessoire(s) :

4 min

Ajoutez les framboises et remuez délicatement. Remplissez directement vos caissettes de muffins. Enfournez pour 30-35 minutes à 180°C.

Accessoire(s) :

20 s

Bon appétit !

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4 commentaires

pascale31

lundi 6 avril 2020 à 16h47

Délicieux

recette très bonne , mais vous auriez du preciser qu'il faut rajouter le crumble sur le gateau avant d'enfourner. Très bon quand meme.

margoth_a80f

vendredi 27 mars 2020 à 18h47

Délicieux

J'ai trouvé qu'il y avait beaucoup trop de crumble, la prochaine fois je pense réduire les quantités
La recette est top, les muffins sont délicieux !
J'ai eu un peu trop de pâte, je l'ai mise à cuire dans le moule donuts. Le résultat était pas mal non plus, ça ne ressemblait plus à un donuts avec la levée de la pâte mais c'était tout de même mignon !

Saliha Lahtani

mercredi 14 septembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonjour
le crumbleon le let bien sûrla pate àmuffun n es pas?puis aufour ou en cours de cuisson?
merci

Violaine KUENZI

lundi 14 mars 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Je viens de rajouter le temps et la température du four. Désolé pour l'oubli !

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Name: Muffins à la framboise façon Starbuck Café®
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Tea time
Ingredients: 45 gramme(s) + 360 gramme(s) farine; 40 gramme(s) + 185 gramme(s) sucre; 40 gramme(s) sucre cassonade; 1/4 c.à.c de cannelle; 30 gramme(s) beurre froid; 105 gramme(s) beurre pommade; 1 gousse(s) de vanille; 2 oeufs; 11 gramme(s) de levure chimique; 1 pincée(s) sel fin; 250 gramme(s) lait; 200 gramme(s) framboises surgelées

Muffins à la framboise façon Starbuck Café®

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