Préchauffer le four à 180°C . Mettre votre moule à muffins sur la plaque perforée . Faire fondre le beurre dans le bol micro onde . Le laisser refroidir . Dans votre saladier , mettre la crème fraîche ajouter le beurre fondu , la cassonade , le sirop d'érable , et l'oeuf et bien mélanger . Rajouter la farine et la levure ainsi que la cannelle en poudre . Bien mélanger le tout . Ajouter les noix de pécan coupé en morceaux et les pépites de chocolat bien mélanger . A l'aide de la mini louche remplir vos empreintes au 3/4 . Enfourner environ 35 min selon votre four . Démouler et laisser refroidir .

Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noisettes , amandes , noix de macadamia ect Les pépites soit noir , blanc ou lait