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Marie Claire Guerin

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 4 septembre 2017 à 17h29

			€€€
8 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

5 min 15 s

FROID

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

350 gramme(s) de fraises (250 g pour la mousse et 100 g pour la déco)

50 gramme(s) sucre

1 blanc d'oeuf

1 citron(s) vert(s) non traité(s)

3 étapes

Laver les fraises, mettre 250 g dans le bol avec le sucre, ajouter le zeste de citron et jus puis mixer 15 secondes - vitesse 6

15 s

Racler les bords à l'aide d'une spatule, fixer le fouet,ajouter le blanc d'oeuf et battre pendant 5 minutes - vitesse 4

Accessoire(s) :

5 min

Couper les fraises restantes en petits morceaux, les mettre dans le fond de vos verrines ou ramequins, remplir une poche à douille de la mousse aux fraises et verser sur les fraises. Décorer avec une feuilles de menthe. Déguster bien frais.

Bon appétit !

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2 commentaires

estelle-gd

dimanche 18 février 2018 à 00h00

Recette extrêmement facile rapide et.... délicieuse. J'ai juste rajouté 1 sachet de sucre vanillé avec le sucre pour donner plus de goût.

Marie Claire Guerin

dimanche 18 février 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre retour, contente que cette recette vous ai plu.

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Name: Mousse légère à la fraise
Total time: 8 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 350 gramme(s) de fraises (250 g pour la mousse et 100 g pour la déco); 50 gramme(s) sucre; 1 blanc d'oeuf; 1 citron(s) vert(s) non traité(s)

Mousse légère à la fraise

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