Étape 2
Pour le croquant chocolat intense
Versez 50g chocolat noir intense en morceaux
T° 50 vitesse 1 pendant 3mm
Sur une plaque a pâtisserie recouvert papier cuisson, versez la moitié du chocolat puis étaler finement a l'aide d'une spatule
Réserver l'autre moitié du chocolat tiède pour le montage
Après refroidissement du chocolat sur la plaque a pâtisserie,le casser en morceaux pour obtenir des tuiles pour la décoration
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