dans une casserole, faites fondre le chocolat et le lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Laissez tiedir.
2
Egouttez les pois chiches et versez le jus dans un cul-de-poule. Montez le jus à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à obtenir une texture de blancs d'œufs montés. (je vous jure ca fonctionne!!!) Ajoutez le sucre doucement, une fois que le jus est "monté".
3
une fois que le chocolat est refroidi, mélangez le délicatement au "jus monté" grâce à la spatule double embout. Pensez à soulever les blancs afin de ne pas les casser.
Versez la mousse obtenue dans des verrines et mettez au frais pendant 1h.
Recette trouvée sur le blog de #laféestephanie vous y trouverez pleins de recettes vegan
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