Mettre le beurre en morceaux dans le bol

Verser les spéculoos sur le beurre Mixer le tout

Tasser dans un moule à tarte (je vous conseille de le mettre dans un moule à fond amovible directement sur votre plat de présentation finale Réserver 30 min au frigo (ou cuire 10 min à 180°C pour un fond plus ferme).

Mettre le fouet Verser le lait dans le bol

Ajouter dans le bol le sucre, le beurre, les jaunes d'oeufs, la maïzena, l'extrait de vanille

Verser sur le fond de tarte au spéculoos Laisser refroidir complètement et mettre au réfrigérateur

Garnir le fond de tarte aux spéculoos avec des framboises (300 grammes), fraises ou fruits de votre choix sur la crème pâtissière Les framboises surgelées conviennent aussi Vous pouvez mettre les fruits que vous souhaitez et faire des mélanges Exemple : framboises et bananes / framboises et myrtilles... J'ajoute des petits morceaux de spéculoos parsemés sur les fruits N'hésitez pas à ajouter du coulis