Mes Flans de Fleurs

Mes Flans de FleursRecette créée le dimanche 19 mars 2023 à 14h11
45 minSimple12 pers.Eco.

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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Mini Louche
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Éplucheur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 kilogramme(s) de courgette(s)

    1 kilogramme(s) de courgette(s)

    200 gramme(s)  crème liquide entière à 30% mg

    200 gramme(s) crème liquide entière à 30% mg

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 200°C. Après avoir epluché et taillé les courgettes au Tornado, les faire fondre à la poêle. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et la crème avec la cuillère magique. Assaisonner selon vos goûts. Ajouter le gruyère et ensuite les courgettes cuites et mélanger avec la mini louche. Repartir la préparation dans le moule préalablement déposé sur la plaque alu perforée. Enfournez 30 minutes à 200°C Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. N'hésitez pas à changer avec des carottes/oignons, tomates séchées/basilic, aux poireaux... Ce moule est idéal pour de jolis desserts individuels ou des gâteaux pour le goûter. Dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé.
    Bon appétit !

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