J'ai un vrai faible pour les desserts aux fruits, et cette recette porte bien son nom ! Entre son moelleux incomparable, ses généreux morceaux de pêches et sa délicate saveur vanillée, ce "pêcher" mignon a tout pour séduire. Un dessert familial, facile à réaliser et idéal pour mettre à l'honneur les pêches de saison. 💛🍑

Préchauffer le four à 200°. Egoutter les pêches et les trancher en 6 lamelles. Réserver 10 lamelles pour la décoration finale. Mélanger au fouet le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les oeufs et bien fouetter le tout. Incorporer ensuite la farine, la maïzena et la levure. Ajouter 1 càs de vanille en poudre. Placer le moule Orfée sur la plaque de cuisson perforée. Verser la préparation aux 2/3 et poser les lamelles de pêches. Recouvrir du 1/3 restant. Enfourner à 175° pendant 50 min. Laisser refroidir 5 min puis démouler. Garnir le gâteau avec les 10 lamelles restantes, et saupoudrer de sucre glace.

💛 Si cette recette vous a plu, retrouvez-en beaucoup d'autres sur ma page « Lolotte en cuisine – avec Guy Demarle ». 🎁 Pour toute commande passée via moi, je vous offre mes ebooks de recettes et astuces gourmandes. 📩 Une première commande ? Contactez-moi pour profiter des avantages réservés aux nouveaux clients. 💕 Merci pour votre confiance et votre soutien.