Étape 1  Préchauffez le four à 180°C  Dans le bol du robot, versez la compote + le sucre et la vanille j'ai utilisé la purée de fruits Pommes Granny de la boutique en ligne  Programmez 30 sec – vit.6

Étape 2  Fixez le fouet sur les lames et ajoutez les œufs entiers  Programmez 2 min – vit.5

Étape 3  Otez le fouet  Ajoutez l’huile (coco ou colza ou tournesol ou pépins de raisins), l’eau, la levure, la farine (T45 ou T55), la moitié de la coco râpée (gardez le restant pour la déco finale)  Programmez 30 sec – vit.4

Étape 4  Hâchez le chocolat grossièrement avec le Tornado ou au couteau, (en conserver un peu pour la déco finale), l’ajouter à la préparation  Programmez 20 sec – vit.3.  Mélangez avec la grande spatule et versez le contenu du bol dans le pichet verseur pour remplir vos différentes empreintes plus facilement.

Étape 5  Placez les caissettes à Muffins dans le moule à grands Muffins ou minis Muffins mais aussi Coquelines ou Volcans  Les remplir aux 3/4 à l'aide du pichet verseur en vous aidant de la grande spatule  Parsemez les Muffins d’un peu de coco râpé et de Chunks chocolat  Faites cuire de 30 à 35 min selon votre four  A la sortie du four, vous pouvez badigeonner d’un peu de miel tiédi, à l’aide d’un pinceau ou du spray brillant sucré vendu sur la boutique en ligne (idéal aussi pour faire briller vos tartes, tartelettes, minis tartelettes)  Laissez reposer 10 min Variante : Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix, remplacer la compote de pommes par de la banane ou de la compote pommes châtaigne, framboise...