Préchauffer le four à 180 °C. Déposer le moule 12 moelleux cannelés sur une plaque perforée. Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs, l’huile, le coulis de tomate et le lait.

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger. Ajouter l’origan, le sel et le poivre. Mélanger. Couper en morceaux le bacon et l’ajouter à la préparation avec la mozzarella râpée (80 g)

Verser la préparation jusqu’au ⅔ de l’empreinte. Découper les olives, les parsemer par dessus puis le reste de mozzarella.

Enfourner 20 minutes à 180 °C. Patienter 5 minutes avant de démouler. Retrouvez moi sur les réseaux sociaux : Angela et ses saveurs Pour profiter de 5€ de remise sur votre première commande, utilisez mon code parrain : ANGELA95 Conseillère : Angela Donnard Atoche