Moelleux healthy Coque chocolat tablette

Moelleux healthy Coque chocolat tabletteRecette créée le mercredi 20 octobre 2021 à 13h23
50 minSimple8 pers.Eco.

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FROID

3 h

CUISSON

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  • Pistoles de chocolat noir 70% Saint Domingue 1 kg
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  • Préparation du Moelleux

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s)  farine de blé complète

    180 gramme(s) farine de blé complète

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    55 gramme(s) de sucre de coco

    55 gramme(s) de sucre de coco

    50 gramme(s) d'huile de coco

    50 gramme(s) d'huile de coco

    50  gramme(s)  huile de lin

    50 gramme(s) huile de lin

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    200 gramme(s) de chocolat noir

    200 gramme(s) de chocolat noir

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    2 étapes
    1
    Moelleux -Dans un saladier, mélanger toutes les poudres (farine, levure, poudre d'amande, sucre) -Faire un puit au milieu, mettre les œufs dedans puis mélanger le tout -Ajouter ensuite huile de coco (préalablement fondu) et huile de lin, puis mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule tablette -Mettre au four à 180°C durant 25 min. -Sortir du four et démouler après 1 à 2min. Laver et bien sécher le moule pour la coque en chocolat
    2
    Coque en chocolat -Faire fondre le chocolat dans un bain marie -Verser le chocolat dans le moule et étaler de manière homogène pour avoir une belle couche -Remettre le moelleux sur le chocolat dans le moule -Mettre le tout au frigo 3 heures minimum PS : prendre le chocolat qui nous fait envi :)
    Bon appétit !

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