Préchauffer le four à 200°C. Placer l'empreinte briochettes sur la plaque perforée. Mettre le parmesan dans le bol et râper 15 sec/vitesse 6. Débarrasser dans un récipient et réserver.

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, et hacher 20 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter l'huile, retirer le gobelet doseur et faire rissoler 3min/ S.

Ajouter les courgettes et le sel, puis mélanger 30 sec/vitesse 5.

Ajouter le parmesan, le lait, la farine et les œufs et mélanger 40 sec/vitesse 5. Remplir les 12 empreintes avec cette préparation. Ajouter une demi-portion de fromage dans chaque et recouvrir avec la préparation en enfonçant légèrement le fromage. Enfourner 25 minutes à 200°C. Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.