Étape 1 Depuis que j ai trouvé cette recette dans le robot je la fais très souvent et tout le monde aime Coupez la courgette en gros cubes et l échalote en 2 Mettez la courgette , le gruyère râpé et l échalote dans le bol et mixez 15 s vit 6 Corrigez la vitesse car la vit 6 ne veut pas restée

Étape 2 Prechauffez le four th 220° Chauffez le moule vide pd 5 mn Ajoutez le lait , les oeufs, la farine , la levure , le beurre mou, poivre et sel dans le bol Mixez 30 s vit 5

Raclez les bords si tout n est pas bien mélangé et mixez a nouveau 30 s vit 5

Versez la préparation dans le moule chaud Cuire entre 15 à 18 mn selon le four Il faut que le dessus soit doré A la fin de la cuisson je pose une toile dessus et une plaque je retourne le tout et je rajoute 5 mn de cuisson

Quand je prépare les gaufres à l avance je passe les 5 dernières minutes au moment de servir si on veut les servir tièdes Faire la cuisson complète si vous les servez froides en ajoutant de la roquette , des tomates , du saumon , du jambon cru ... Je coupe les gaufres en triangle ou en 4