Moelleux aux Pommes

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Isabelle Sebille Ti'Sa33
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Moelleux aux PommesRecette créée le samedi 30 janvier 2016 à 08h19
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

5 min 15 s

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Spatule mélangeuse
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) + 30 gramme(s) de sucre vanillé maison

    120 gramme(s) + 30 gramme(s) de sucre vanillé maison

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    150 gramme(s) de farine T45

    150 gramme(s) de farine T45

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

    20 gramme(s) de fécule de maïs

    20 gramme(s) de fécule de maïs

    30 gramme(s)  lait

    30 gramme(s) lait

    2 pomme(s)

    2 pomme(s)

    30 gramme(s) d'amandes effilées

    30 gramme(s) d'amandes effilées

    500 gramme(s) d'eau

    500 gramme(s) d'eau

    4 étapes
    1
    Verser le sucre et les œufs dans le bol du i-Cook'in. L'étape est programmée 4 minutes vitesse 5
    Accessoire(s) :
    Fouet
    4 min      
    5      
    2
    Ajouter la farine tamisée avec la levure et la Maïzéna puis le lait. L'étape est programmée 1 minute vitesse 4
    1 min      
    4      
    3
    Verser la moitié de la préparation dans les empreintes Grands Ronds à l'aide de la spatule mélangeuse, recouvrir de lamelles de pommes coupées finement à l'aide de la mandoline et recouvrir du reste de pâte. Saupoudrer d'une fine couche de sucre vanillé maison à l'aide de la saupoudreuse et recouvrir d'amandes effilées. Cuire à four chaud à 180°C pendant 20 à 30 minutes selon le four. Recette délicieuse inspirée du Tôt Fait de Maike
    4
    Pour le prélavage : verser 500 gr d'eau dans le bol. L'étape nettoyage est programmée 15 secondes vitesse progressive de 5 à 10
    Progressive :    
    15 s      
    5      
    10      
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    coralieh_7fe9
    coralieh_7fe9

    Très bon

    Je fais cette recette à chaque fois que j'ai pommes à la maison un délice ! Hyper moelleux

    cuisineregionale
    cuisineregionale

    Très bon

    parfait facile a faire, merci

    rosette001
    rosette001

    Pouvez vous m explique, de quoi s agit il du prélavage ?

    nellyk
    nellyk

    Bonne recette. Je l'ai testé en format plus petit pour accompagner un café gourmand. Appréciée par toutes les copines.

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