Préchauffer votre four à 180°. Verser du sucre glace dans le bol. Si vous n'en avez pas, mettre du sucre en poudre et activer 20 sec vitesse 5.

Ajouter les oeufs au sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.

Ajouter les ingrédients un à un. Récupérer le jus de 2 citrons et leurs zestes. Mélanger tous les ingrédients pendant 1 minute vitesse 5. Renouveler l'opération si nécessaire. Verser la préparation dans des moules à muffins individuels. Enfourner pour 35 minutes. La quantité obtenue est le double de la photo ...