Placer votre moule à génoise 24 cm sur la plaque de cuisson (le moule rond inspiration est également possible). Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre avec le chocolat dans le bol micro onde Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine et la levure tamisée. Ajouter ensuite le mélange chocolat - beurre fondu. Monter les blancs en neige et les incorporer en plusieurs fois à la préparation, en mélangeant délicatement avec la spatule double embout pour ne pas les casser. Verser la pâte dans votre moule. Cuire 35 à 40 minutes en couvrant le gâteau de papier cuisson à mi-cuisson si besoin afin d'éviter qu'il ne dore sur le dessus. Laisser refroidir puis démouler. Saupoudrer de sucre glace. Retrouvez moi sur mon groupe Facebook : Anne et sa famille Fourchette pour des lives et d'autres recettes (et en atelier dans le 85 et le 44!)