Mettre le sucre et mixer afin de faire du sucre glace.

Ajouter l'ensemble de ces ingrédients et mixer.

Battez un œuf dans un bol ; ajouter la moitié de cette préparation avec 1/2 sachet de sucre vanillé dans le bol du i-cooking.

Pour homogénéiser la pate, pétrissez.

Filmer la pâte et la réserver au frais 30 minutes. Ensuite, l'étaler sur la roul'pat et utiliser le découpoir numéro 6 afin de découper 30 mini fonds de tarte, que vous poserez sur vos empreintes mini-tartelettes (moule poser à l'envers). Vous viendrez ensuite étaler votre sil'pat dessus avant d'enfourner 15 minutes à 200°.

Mettre le fouet puis tous les ingrédients dans le bol, sauf la mascarpone.

Laisser refroidir la crème dans un cul-de-poule filmé au contact. Dès que la crème est froide, ajouter le mascarpone et bien mélanger au fouet. Réserver au frais.

A l'aide de la poche à douille, napper les fonds de tarte de crème à la mascarpone. Puis garnissez de fraises.