1 - Faire revenir l’échalote et les noix de pétoncles dans le beurre afin de les faire dorer. 2 - Dans le pichet verseur, mélanger la crème, les oeufs, le gruyère râpé, le persil , le sel et le poivre à l'aide de la cuillère magique. 3 - Déposer le moule mini-tartelettes sur la plaque perforée et préchauffer four à 200 degrés. 4 - A l'aide du découpoir rond cannelé 6 cm découper la pâte feuilletée, la déposer dans les empreintes du moule mini-tartelettes puis avec l’outil de fonçage, appuyer dessus pour que la pâte prenne la forme de l’empreinte. 5 - Déposer 2 noix de pétoncles dans chaque tartelette et verser la préparation à base d’œufs. 6 - Saupoudrer de chapelure et enfourner 25 minutes environ. Bonne dégustation !! Suivez-moi sur Facebook "Anne-Charlotte - Conseillère Guy Demarle" et sur Instagram "anne_charlotte_guy_demarle" 5€ de remise sur votre première commande, contactez-moi Anne Charlotte Cousin votre Conseillère Guy Demarle 06 63 49 82 75