Challenge recettes

Elodie Cantarero

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 7 mars 2024 à 15h04

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1 h	Simple	8 pers.	Eco.

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Name: Mini tartelette façon snickers
Cook time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Chocolat addict, Challenge recettes
Ingredients: 250 gramme(s) de farine; 20 gramme(s) de cacao en poudre non sucré; 90 gramme(s) de sucre glace; 30 gramme(s) de poudre d'amandes; 130 gramme(s) de beurre; 1 oeuf(s); 1 sachet(s) de cacahuète(s) non salée(s); 1 bocal(aux) de caramel beurre salé; 200 gramme(s) de chocolat noir; 200 gramme(s) de crème liquide 30%

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Pâte sablée

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

90 gramme(s) de sucre glace

30 gramme(s) de poudre d'amandes

130 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

1 étape

Mélangez dans l'ordre ces ingrédients puis réservez au frais 30min Etalez votre pâte, puis à l'aide de votre découpoir 5.5cm puis déposez votre pâte sur vos empreintes (à l'envers) pour une cuisson à blanc Enfournez pour 20min à 160°c

Garniture

IngredientsListe de courses

1 sachet(s) de cacahuète(s) non salée(s)

1 bocal(aux) de caramel beurre salé

1 étape

Garnir vos fonds de pâte avec des cacahuètes non salées ou du beurre de cacahuète et caramel beurre salé maison

Ganache au chocolat

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de crème liquide 30%

1 étape

Faites chauffer votre chocolat et votre crème liquide dans votre bol micro-ondes puis mélangez. Garnir vos empreintes puis mettez vos mini tartelettes au réfrigérateur 30min

Bon appétit !

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Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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