Préchauffer le four à 170°C. Placer le moule mini-spirales sur la plaque alu perforée. Faire griller les noisettes à sec dans une poêle. Laisser refroidir et hacher grossièrement avec le Tornado. Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le yaourt, la farine, la fécule, la levure, le cacao, l'huile et pour finir les noisettes hachées. Verser environ 2 càc de préparation dans chaque empreinte. Poser une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque perforée dessus, afin d'obtenir des gâteaux bien plats. Faire cuire 15 min. Laisser refroidir avant de démouler. Recommencer jusqu'à épuisement de la préparation (environ 54 pièces).

Faire fondre le chocolat, verser sur chaque gâteau et décorer d1/4 de noisette.