Étape 1
Faire Ramolir les 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide (10 min)
Mélanger : la crème , poivre blanc, 1 pincée sel. Voir si vous aimez du Piment despelette ou tabasco
Ciseler ou mixer le saumon , avec l'appareil blanc. C' est pratique dans le pichet à bec avec un mixer plongeant
Mettre les feuilles de gelatine à fondre 20 secondes avec le jus de citron. Couvrir le contenant.
Puis l'ajouter au mélange crème saumon. Mélanger ensemble / Remplir les 15 empreintes.
Filmer le moule.
Laisser prendre 2h au congélateur pour un démoulage facile.
Se congele très bien.
⚠️ DEMOULER CONGELÉ
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