6 h
40 min
12 h
Très bon le mini pâté en croute,, je n'ai pas trouvé de saucisse blanche donc j'ai remplacé par de la farce et j'ai mis au centre du foie gras , un délice.
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Superbe recette avez vous une astuce pour foncer les moules
Merci d’avance pour votre réponse
bonjour
ces pâtés se congelent sans problème crus ou cuits.
si vous les congelés cuits les passer 20 à 30 minutes environ au four à 150 ° sans les avoir décongeler. cela fait des années que je le fais sans pb
Bonjour, avez-vous déjà congelé le pâté en croûte ? La pâte ne se casse pas trop?
Merci d'avance
Bonjour
Le pâté en croute ne se congèle pas
Par contre vous pouvez le réaliser en avance , se conserve très bien emballé dans un aluminium au réfrigérateur
pendant quelques jours
Recette très sympa.
J'ai divisé par 2 la quantité de gelée. C'est amplement suffisant avec 1/2L.
Il m'est également resté de la pate (490g). On peut l'utiliser pour des tartes salées mais on peut aussi revoir les proportions. En tout cas, merci pour cette recette.
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