Étape 1 Fondre le beurre et le laisser refroidir.

Étape 2 Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Étape 3 Ajouter le lait, la farine tamisée avec le bicarbonate de soude et les zestes d'orange finement hachés. Mélanger entre chaque ingrédient. (j'ai utilisé du lait de soja chocolaté) Ajouter le beurre refroidi. Et bien lisser la préparation.

Étape 4 Remplir les empreintes à moitié. Placer dans 5 empreintes 1 c.à.c. de crème de marrons, dans 5 empreintes 1 c.à.c. de praliné noisette, dans 5 empreintes quelques pépites de chocolat et dans les 5 dernières empreintes des petits morceaux de lamelles d'oranges confites. Recouvrir avec le reste de pâte. Dans les empreintes avec le chocolat et les oranges, mélanger légèrement afin que les ingrédients se mêlent à la pâte et ajouter par dessus quelques pépites de chocolat et un morceau de lamelle d'orange confite

Étape 5 Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant une douzaine de minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Patienter pour la dégustation; vous risqueriez de vous brûler. :)