Recettes traditionnelles

Elodie Viarde

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 6 avril 2023 à 17h13

			€€€
45 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

2 pers.

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Eco.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Mini muffins façon tortilla
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Batch cooking, Sans lactose, Printemps, Saveurs de nos régions, Repas de fête, Recettes minceur, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 250 gramme(s) de pomme(s) de terre à chair ferme; 1/2 oignon(s); 3 oeuf(s); sel; poivre

Pour 12 tortilla

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de pomme(s) de terre à chair ferme

1/2 oignon(s)

3 oeuf(s)

sel

poivre

1 étape

- Déposer le moule mini muffins sur la plaque aluminium. - A l'aide d'une mandoline faire des rondelles de pommes de terre de 1mm. Emincer l'oignon. Faire cuire l'ensemble à la poêle, à la vapeur ou à la cocotte. - Répartir dans 12 alvéoles de votre moule. - Dans le pichet verseur et à l'aide de la cuillère magique, battre les œufs en omelette, saler et poivrer. - Verser cette préparation sur les pommes de terre. Tasser légèrement pour que les pommes de terre se placent bien. Cuire 20 min à 180°C four préchauffé. Régalez vous !

Bon appétit !