Faire fondre le beurre.
Préchauffer votre four à 200°.
Séparer le jaune d'œuf et réserver le blanc.
Mélanger le jaune , le lait et le beurre fondu.
2
Mélanger la farine, la levure et le et incorporer le mélanger beurre fondu.
Bien mélanger.
3
Monter les 2 blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement avec le reste de la préparation.
Ajouter les pépites de chocolat.
4
Disposer dans l'empreinte mini muffin.
Enfourner 10 à 15 min au four à 200°.
5
Vous pouvez remplacer les pépites par des fruits sec, carré de chocolat, fruits confits, fruit frais.....
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