Mini Financiers

francoisemg94
Françoise GOUTENEGRE
Conseillère Guy Demarle
Mini FinanciersRecette créée le dimanche 4 février 2018 à 12h13
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3  blanc d’œuf

    3 blanc d’œuf

    90 gramme(s) de de sucre glace

    90 gramme(s) de de sucre glace

     amandes effilées

    amandes effilées

    90 gramme(s) de de beurre

    90 gramme(s) de de beurre

    30 gramme(s) de de farine

    30 gramme(s) de de farine

    70 gramme(s) de  poudre d’amandes

    70 gramme(s) de poudre d’amandes

     pépites de chocolat

    pépites de chocolat

    1 étape
    1
    1 - Préchauffez le four à 200°. 2 - Mettre l'empreinte mini-tartelettes sur la plaque perforées. 3 - Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une coloration noisette, retirer du feu et laisser refroidir. 4 - Mélangez dans un cul de poule la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. 5 - Battre légèrement les blancs d’œufs à la fourchette puis les ajoutez au mélange précédent. Mélangez bien le tout. 6 - Ajoutez le beurre fondu et mélangez avec la spatule pour obtenir une préparation lisse. 7 - Garnissez les empreintes et agrémentez de pépites de chocolat, amandes effilées ou autre selon vos goûts. 8 - Mettez au four pour 10 minutes Attendre quelques instants avant de démouler.
    Bon appétit !

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