Préchauffez votre four à 180°C (th.7) et déposez vos empreintes Mini-cubes sur la plaque aluminium perforée. Hacher l'échalote avec le tornado et effeuiller le romarin avant de le ciseler.et reserver

Verser le lait et l' huile, la polenta, ajouter les oeufs. Incorporer ensuite le fromage râpé, le bacon et l'échalote. Versez ce mélange dans vos empreintes mini cubes , disposer sur le dessus un cerneau de noix et une petite pincée de romarin et faire cuire 20 minutes